卡夫、通用磨坊将从美国产品中去除人工染料

两家主要食品生产商表示，他们将从2027年开始在美国产品中停止使用人工染料。

近两个月前，美国卫生官员表示，他们将敦促食品制造商逐步淘汰以石油为基础的人工色素。

卡夫亨氏周二表示，将从2027年开始从其美国产品中去除人工染料，并将不再推出含有这种染料的新产品。几小时后，通用磨坊宣布，计划在2026年夏天之前，从美国所有的谷物和K-12学校供应的所有食品中去除人工染料。该公司还计划在2027年底之前将这些染料从其美国零售产品组合中剔除。

卡夫亨氏周二表示，其近90%的美国产品已经不含食品、药品和化妆品色素，但仍在使用色素的产品将在2027年底前去除这些色素。FD&C色素是经美国食品和药物管理局批准用于食品、药品和化妆品的合成添加剂。

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卡夫亨氏表示，在美国仍使用FD&C色素的产品中，有许多是饮料和甜点类产品，包括以Crystal Light、Kool Aid、Jell-O和Jet Puffed等品牌销售的某些产品。

该公司表示，他们将在产品中使用天然色素。

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卡夫亨氏北美区总裁佩德罗·纳维奥在一份声明中表示：“我们的绝大多数产品都使用天然色素或不使用色素，我们一直在努力减少剩余产品组合中FD&C色素的使用。”

2016年，卡夫亨氏从其通心粉和奶酪中去除人工色素、香料和防腐剂，并表示从未在番茄酱中使用人工染料。

还有3 健康问题:美国淘汰许多合成食用色素

该公司计划与其品牌的授权商合作，鼓励他们去除染料。

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通用磨坊表示，它所做的改变只影响到K-12学校业务的一小部分，因为几乎所有的学校用品都已经不含人造染料了。此外，该公司在美国零售的85%的食品已经不含染料。

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今年4月，美国食品和药物管理局（Food and Drug Administration）局长马蒂·马卡里（Marty Makary）在一次新闻发布会上表示，该机构将采取措施，在2026年底之前消除合成染料，主要依靠食品行业的自愿努力。

长期以来，健康倡导者一直呼吁从食品中去除人工色素，理由是混合研究表明，人工色素会导致一些儿童出现神经行为问题，包括多动症和注意力问题。美国食品和药物管理局坚持认为，批准的染料是安全的，“全部科学证据表明，大多数儿童在食用含有色素添加剂的食物时没有不良影响。”

FDA目前允许36种食品色素添加剂，包括8种合成染料。今年1月，该机构宣布，到2027年，用于糖果、蛋糕和一些药物的红色3号染料将被禁止在食品中使用，因为它会导致实验室老鼠患上癌症。

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人工染料在美国食品中被广泛使用。在加拿大和欧洲，合成色素被要求带有警告标签，制造商大多使用天然替代品。包括加利福尼亚和西弗吉尼亚州在内的几个州已经通过了限制在食品中使用人工色素的法律。

据世界上最大的食品色素和调味料生产商之一senent Colors称，许多美国食品公司已经在重新配制食品。食品制造商可以使用甜菜、藻类和昆虫碎制成的天然色素，以及紫色红薯、萝卜和红卷心菜中的色素来代替合成染料。